鉄板焼き

私は関西出身だからかお好み焼きとか焼きそばが好きだ。関西には粉ものを個人で経営する店舗が比較的多い気がする。だいたい住宅街を歩けば一軒や二軒存在するのが当たり前だった。「お好み焼き」と書いた赤提灯ぶら下げてね。店の中に入ると4人テーブルに鉄...